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为了减少温室气体的排放,日本的一个研究小组致力于治疗牛打嗝。

参考消息6月25日报道  日本《每日新闻》6月23日发表题为《减排也可以从牛做起》的报道说,牛打嗝作为温室气体排放增加的一个主要原因,正受到越来越多的关注。因为奶牛打嗝并排放大量甲烷,温室效应是二氧化碳的25倍。为了尽快实现脱碳,日本北海道大学研究生院的小林定人教授领导的团队正在挑战“将2050的牛打嗝排放的甲烷减少80%”的目标。报道说,牛有四个胃,在食用玉米、干草和其他饲料后,通过反刍消化。四个胃中最大的,第一个,是一个“发酵罐”,里面有大约8000个微生物,可以消化纤维素,纤维素很难分解。

这个过程会产生含有甲烷的发酵气体,牛打嗝时会呼出甲烷。”日本农林水产省的统计数据显示,农业领域产生的温室气体,日本农视技术研究所负责人说:“每头牛每天打嗝释放约1800升气体,其中甲烷占500升。”,2019年林业和渔业约4747万吨。其中,15.9%即756万吨来自“牲畜消化道发酵”,这是由牛打嗝引起的牛打嗝听起来像个笑话,但在日本政府提出到2050年实现零排放的背景下,这个问题必须引起重视”,该省官员还根据小林教授的介绍强调,他们的研究课题主要包括三个方面。

首先是寻找新的饲料添加剂。在以往的研究中发现,如果饲料中加入特定物质,会在一定程度上减少甲烷的产生。2008年,小林教授发现,如果将剥腰果壳产生的液体混入牛饲料中,甲烷气体最多可减少20%。但腰果必须从东南亚进口,很难推广。因此在这项研究中,研究人员尝试了20种新的候选材料,预计2021年候选范围将减少到3种。第二种是改进牛的品种,使它们能够产生较少的甲烷。每头母牛呼出的甲烷量有个体差异。即使饲喂相同的饲料,有些奶牛呼出的甲烷也比其他奶牛少,“因为这一特性可以遗传,通过品种选育有望实现减排10%至15%”但这种方法的缺点是耗时长。

用这两种方法要把甲烷减少80%还是很困难的。小林教授也有一张“王牌”。让牛吃一种类似胶囊的物质,胶囊能清晰地掌握食物在胃中的发酵状态,并将数据传回给研究人员,从而实现甲烷生成过程的完整可视化。通过数据分析,找出最佳投料比和投料时间,以达到最大的减排效果。主编:张景艳。